Ein schnuckeliges, historisches Wirtshaus, umgeben von einem alten Kastaniengarten, mit eigenem Bächlein, dem Bogenhausener Brunnbächerl, in erstklassiger Lage im noblen Herzogpark - was will man mehr. Gemütliche und üppig mit historischem Küchengeschirr und Jagdutensilien dekorierte Stuben schaffen eine wohlige, persönliche Atmosphäre. Ein echter Blickfang sind die private Sammlung teilweise historischer Spazierstöcke, die das "Valentinsstüberl" zieren, sowie die Sammlung von kunstvoll geschnitzten Pfeifenköpfen am Eingang zum Wirtshaus.
Köstlichkeiten der österreichischen und bayerischen Küche ergänzen die Speisekarte, ein großer Holzkohlen-Grill im Gastgarten lockt im Sommer mit zartem Fisch und Fleisch. Forellen der Gräflich Castell'schen Fischzucht legt der Küchenchef auf, oder schmackhaftes Ochsenkotelett vom würzigen Husumer Salzwiesenochsen.
Neben den bekannten Grün Taler Klassikern bietet Küchenchef Florian Achmann mit seinen täglich wechselnden Empfehlungen auch Gerichte an, die in seinem langjährigen Wirken in italienischen Restaurants begründet sind. Sardinien und Rom waren Stationen des Chefs, der gerne mit hausgemachter, raffinierter Pasta seine Gäste erfreut. Auch Lamm oder Kaninchen vom Gutshof Polting gibt er gerne eine italienische Note, dabei immer bodenständig und gradlinig verarbeitet.
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